Wie erkennt man, ob ein Honig echt ist?

Der Verzehr von Honig ist zwar äußerst weit verbreitet, doch wie erkennen Sie, ob der von Ihnen verzehrte Honig echt oder natürlich ist? Auf sämtlichen Honiggläsern von Burambal stehen Angaben über den Inhalt des jeweiligen Honigs. Dennoch ist es nicht sehr einfach, zu erkennen, ob ein Honig einer beliebigen Marke echt ist oder nicht. Deshalb geben wir Ihnen hier Hinweise darüber, welche Besonderheiten ein echter und natürlicher Honig hat und worauf Sie in diesem Zusammenhang achten sollten.

EIN HONIG, DER NICHT ECHT IST, KRISTALLISIERT NICHT

Wird Burambal im Kühlschrank aufbewahrt, kristallisiert er. Und das zeigt, dass der Honig echt und natürlich ist. Ein Honig, der nicht echt ist, kristallisiert nicht.

Die Viskosität der Honige von Burambal ist kontinuierlich und stark. Ein unechter Honig fließt diskontinuierlich. Blumenhonige fließen schnell, Tannenhonig ist dickflüssig.

 

DER ECHTE HONIG WIRD IM KÜHLSCHRANK BUTTERFÖRMIG

Wird der Honig mit einem Löffel geschöpft, so fließt er ununterbrochen auf den Löffel.

Erhält der Honig nach einer 1-monatigen Aufbewahrung in Ihrem Kühlschrank eine cremige oder butterförmige Konsistenz, so zeigt dieser Umstand, dass der Honig echt ist.

Tauchen Sie einen Kugelschreiber in den Honig und streichen Sie ihn anschließend auf Ihren Finger. Verfärbt er sich, dann handelt es sich dabei um einen Kunsthonig, verfärbt er sich nicht, so können Sie davon ausgehen, dass er echt und natürlich ist.

DER NATÜRLICHE HONIG HAT EINEN VOLLAROMATISCHEN GESCHMACK

Ein Honig, der in der Kälte nicht erstarrt, ist unecht. Erstarrt der Honig, genauso wie beim Olivenöl, im unteren Abschnitt des Honigglases, dann ist der Honig echt.

ÜBERMÄSSIGER VERZEHR VERURSACHT BRENNEN IM HALS

Wenn Sie den kristallisierten, echten Honig unter die Sonne stellen oder in heißes Wasser einstellen, so nimmt er seinen anfänglichen Zustand an. Natürlicher Honig hat einen vollaromatischen Geschmack. Bei übermäßigem Verzehr spüren Sie ein Brennen im Hals. Auch dies zeigt, dass der Honig echt ist.

 

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